Etiopia omtales som kaffen hjemland. Kaffe fra Etiopia deles inn i: Skogskaffe, hagekaffe og plantasjekaffe. Landet produserte rett under seks millioner sekker kaffe i 2013.
Landet har seks kaffedistrikt (Ghimbi/Lekempti, Jima, Sidamo, Limu, Harrar og Yirgacheffe)
